Eventyrene er krydret med enhjørninger, hunde med øjne så store som tekopper og talende drager. Men virkeligheden er mindst ligeså fascinerende.
Mange fiskearter skifter farve takket være celler i huden og farvepigmenter i de indre organer. Farveskiftet gør fisken mere tiltrækkende for det modsatte køn under gydning og virker som camouflage.
Det er især gennemsigtige fisk, som skifter farve, fx rødspætten.